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文章导读: |
黄芪自古被医家列为上品,《本草备要》认为,黄芪“生用固表,无汗能发,有汗能止……炙用补中,益元气”。清代黄宫绣著的《本草求真》中,把黄芪推崇为“补气诸药之最”。黄芪入药用膳食,历来受人们青睐。日常生活中,可用黄芪配党参、山药、大枣、母鸡、羊肉、猪肉、乳鸽等保健食品,烹调成老少皆宜的药用膳食。
黄芪当归大枣汤 取黄芪30克,当归9克,大枣10枚。煎服,每日1剂,具有补气养血之功。
黄芪薏米赤豆粥 生黄芪、薏苡仁、赤小豆各30克,鸡内金10克,金桔饼3枚,粳米100克。先将前3味清洗干净, 黄芪装入纱布袋中,然后共煮一会,再放粳米煮成粥。具有利水、消肿的作用。适于慢性肾炎等病症。
黄芪猴头汤 黄芪30克,猴头菌150克,调料适量。将黄芪、猴头菌清洗干净,把猴头菌温水泡发,加入调料,小火煨约2个小时,服用。具有益气养血、强身补脑的作用。适用于病后体弱、营养不良、贫血、神经衰弱、慢性肾炎、糖尿病等病症。
复方黄芪汤 取生黄芪、生牡蛎、山药各12克,白术、陈皮各6克,防风3克。共研为细末,每日服2次,每次3克。用于预防体弱儿呼吸道感染,也可用来治疗小儿阳虚自汗。
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