绿豆蛋花汤治口疮

　  江苏无锡阮先生为大家推荐一个能治疗复发性口疮的食疗偏方——绿豆蛋花汤。准备绿豆70克,鸡蛋一个。具体做法是，把鸡蛋打入碗内，调匀,将绿豆放入陶罐内，冷水浸泡约10分钟,再放火上煮沸约1~5分钟即可。不宜久煮,无需把绿豆煮熟。服用方法是：取绿豆水冲鸡蛋花饮用,每日早晚各一次。

　　南京市中西医结合医院口腔科专家周俊波点评：绿豆有清热泻火的功效，尤其对于清实火最有效，鸡蛋含有较多的维生素B2，所以，有利于辅助缓解口腔溃疡症状。中国最早的口腔科专著、明代《口齿类要》中明确记载了口腔溃疡（中医称之为口疮）的病因，主要有三个：上焦实热，中焦虚寒，下焦阴火。上文提到的偏方，对上焦实热的口腔溃疡症状的确能起到一定的辅助治疗作用。但从西医的角度来说，口腔溃疡的病因及致病机制仍不明确，其诱因可能是局部创伤、精神紧张、食物、药物、激素水平改变及维生素或微量元素缺乏等。因此，如果口腔溃疡反复发作，无法根治，一定要经中医师指导，确定病因后，才能服用偏方，以免贻误病情。▲