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可乐和曼妥思同时食用会致人死亡?

  • 文章导读:

     专家:喷涌属正常化学反应

      “薄荷糖里含有一定成分的酸类成分,可乐是公认的碳酸饮料,含有磷酸盐和碳酸盐。两者反应会产生大量的二氧化碳,因此就会出现大量泡沫。”北京化工大学应用化学教授万平玉说。他同时告诉记者,啤酒当中也溶解了大量的二氧化碳气体,在静止状态下,这些气体保持着平衡状态。而原有平衡被外力打破时,饮料中的二氧化碳气体就会冒出来,这就造成了记者试验中看到的喷涌现象。

      一般可乐和啤酒中的二氧化碳气体释放比较缓慢,某些薄荷糖的某种成分催化饮料中的二氧化碳气体加速释放,引起饮料发生喷涌现象。“糖里的酸并不是强酸类,而产生二氧化碳也属于正常的化学反应。”万平玉说。

      食品方面专家介绍,在口香糖和薄荷糖中,经常会含有阿拉伯胶和结冷胶等食品添加剂,其主要作用是提高口香糖的黏度和柔软度。而这两种食品添加剂很可能一方面加速了饮料中二氧化碳的释放,另一方面和饮料发生反应,产生更多的二氧化碳气体,在瞬间释放出来。

      但对于网络传言的两种食品同时食用可致死,化学和食品方面专家都表示,两种食品结合应该不会致死,也没有相关的科学依据,致死一说只有经过科学实验证实后才可以下结论。

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