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节后调养方略:陈皮生姜消食饮健胃促消化

  • 文章导读:

      不知不觉中,春节的七天长假已经结束了,很多人在沉浸于欢乐祥和的氛围中时,却也饱受着“上火”的困扰,有的一连几天解不出大便,有的喉咙疼得都 不敢讲话,有的嘴角上火,特别对于爱美的女士和有慢性病的老年朋友而言实在是苦不堪言。怎么办呢?专家提醒,只要方法得当,饮食也能灭“火”排“堵”。

      吃席又熬夜  身体发“火”了

      家住南京市城东的徐小姐春节以来整天忙得不亦乐乎。由于节前喜迁新居,很多亲戚都从外地赶来拜年。这几天,徐小姐忙着招待亲朋好友,白天带着他们逛南京 景点,晚上陪着他们打牌娱乐。亲戚们倒是玩儿得开心,但是徐小姐的身体却出了点儿问题。从初三到初六已经三天没有大便了,嘴巴也生起了溃疡。到医院开了些 通便“降火”的药,还是作用不大。后来在南京市中西医结合医院中医科主任王东旭的建议下,配合食疗和有效的休息,才算解决了问题。

      王东 旭说,春节期间的酒席几乎顿顿有肉,亲朋好友在一起也常常瓜子零食不断,这就容易导致上火。目前不少餐厅推出低脂类荤菜,但是不管用什么方法做的荤菜,热 量总是很高的,与酒和零食一起聚集在消化道就会导致上火,俗称“食火”。此外,很多人感觉白天玩得不尽兴,喜欢晚上熬夜娱乐,但是中医认为,夜间应该是阳 气下降阴气上升安静入睡的时段。如果不遵循这个规律,夜里23点到凌晨3点不睡觉,就会使身体的阳气持续亢奋,导致“心火”上炎,进而出现嘴角溃烂、口腔 溃疡等症状。

      实火喝凉茶  虚火喝鸭粥

      由于春节期间上火的人很多,不少人又不喜欢到医院或者药店,于是,凉茶类饮料就成了很多“上火”者的首选。虽然对大部分人而言作用比较明显,但是也有不少人感觉喝过之后似乎身体反而不舒服。

      据南京市中西医结合医院消化内科副主任中医师刘万里介绍说,凉茶的本质是药茶,而且药性偏凉,对有实火症状(如口干口渴、能喝水、饭量也大;便秘、口臭、脸上起痘痘;有的人还伴有脚臭;容易出汗、脾气大、爱发火;眼睛红肿、牙龈肿痛等)的患者比较适宜。

      和实火不同,出现虚火的人的体质相对差一些,且虚火又分为阴虚和阳虚两种。阴虚的人容易出现小便黄短,还会感到口干、口渴。阳虚的人由于体内阴气偏盛, 常表现为长痘痘、喉咙痛、口腔溃疡等各种胸部以上的不适,还常常失眠、多梦。这类人喝凉茶会凉上加凉,导致阴气更盛、身体更虚。

      有虚火 的人怎么进行食疗呢?很简单,喝鸭粥。天气寒冷,室内经常开空调,空气干燥,极易虚火旺盛,口干舌燥。这时,大家不妨食用有养阴和清虚火作用的鸭肉粥。刘 万里说,鸭肉粥是我国古代医书《肘后备急方》中的一道古方,鸭肉能补阴益血、清虚热。而粥能补益身体、清除风寒。因此,除了阴虚体质的人以外,平时易患咳 嗽、感冒等呼吸道疾病的人,经常感觉疲劳的上班族和皮肤干燥的人都不妨常喝鸭肉粥。

      吃啥都不香  喝点陈皮生姜消食饮

      春节期间,同事、亲朋之间的聚会不断,但是春节过后很多人感觉吃什么都没胃口。很多医院消化科患者骤增,腹痛、腹胀、消化不良、饮食不振的患者明显增 多。南京自然医学会养生康复专业委员会王城生秘书长指出,这都是饮食不节惹的祸,中医称为“伤食”、“积滞”或“食积”。引起的原因很多,有脾胃不和、湿 热郁积、情志抑郁等多种原因。消化不良可见于各年龄段,尤以儿童及体弱多病者多见。其主要表现为脘腹胀闷、食欲不振或饮食停滞、食后胀甚、嗳气反酸、恶心 呕吐、腹胀腹泻,甚则出现厌食、乏力、消瘦等症状。

      如何改变上述症状呢?王城生推荐一个消食健胃的食疗方——陈皮生姜消食饮,大家不妨 一试。陈皮所含挥发油对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,因此具有芳香健胃和驱风下气的效果。而生姜能开胃驱寒,对于很多不 思饮食还感觉腹部寒凉的患者而言比较有益。红糖中含有的维生素和电解质成分,可通过调节组织间某些物质浓度的高低,平衡细胞内环境的水液代谢,排除细胞代 谢产物。

      陈皮生姜消食饮怎么做呢?很简单:取陈皮5克,生姜2片,加适量红糖,用沸水冲泡,代茶饮即可,一次一杯,一天两到三次即可。

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