五色食物有益健康

    黄色食品

    黄色果蔬主要有胡萝卜、红薯、老玉米、南瓜、香蕉、黄豆等，其最大的特点和优势是富含维生素A和维生素D，还含有丰富的胡萝卜素，可减少感染、肿瘤发病。维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾病发生，维生素D具有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功效；对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有防治作用，因此这类人群多食用黄色食品，无疑是明智之举。

    玉米和香蕉等，是身体中很好的垃圾清理剂，因为它们能强化消化系统与肝脏的功能，还能清除血液中的毒素。而且，多吃黄色食物能让人精神集中。

    玉米比大米更厉害，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。可预防心脏病和癌症,玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5－10倍。

    绿色食品

    绿色蔬菜中富含叶酸，而叶酸已被证实能防止胎儿神经管畸形。叶酸是心脏的保护神，能有效清除血液中过多的同型半胱氨酸而起到保护心脏的作用。茶叶当中绿茶最好，绿茶含有多种抗氧自由基的物质，可以减轻人体老化。绿色蔬菜含有丰富的维生素C，大量维生素C有助于增强身体抵抗力和预防疾病。对于工作紧张、长时间操作电脑和吸烟的人来说，每天都应适量加强维生素C的摄入。

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