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英国牛津大学的研究人员表示,摄取苹果有助于增加心脏血管健康,其效果类似于服用心脏药,但却没有副作用。不过,这项说法是根据研究推断,并非科学实验。
发表在《英国医学期刊》上的这项研究称,2/3以上的成年人并没有依照建议每天吃5份水果和蔬菜。研究人员对患心脏病和中风的患者进行分析,让他们服用降胆固醇的药物statin(斯达汀)或让50岁以上的患者每天吃一个苹果,然后对效果进行分析。结果显示,两类人群各有九成多和八成多保持相对健康。
研究人员强调,“一天一苹果,医生远离我”的西方谚语,对于50岁以上的人尤其重要,因为这个年龄群的人患心脏疾病的风险与日俱增。