桃仁

【拉丁名】SEMEN PERSICAE

【拼音名】TAOREN

【别名】 毛桃仁、扁桃仁、大桃仁。桃核仁

【植物形态】

落叶小乔木，高3～8m。叶互生，在短枝上呈簇15cm，宽2～3.5cm，先端渐尖，基部阔楔形，边缘有锯齿。花单生，先叶开放；萼片5，外面被毛；花瓣5，淡红色，稀白色；雄蕊多数，短于花瓣；心皮1，稀2，有毛。核果肉质，多汁，心状卵形至椭圆形，1侧有纵沟，表面具短柔毛；果核坚硬，木质，扁卵圆形，顶端渐尖，表面具不规则的深槽及窝孔。种子1粒。花期4月，果期5～9月。

【采制】 果实成熟后收集果核，除去果肉及核壳，取出种子，晒干。

【性状】 种子扁卵形或椭圆形，一端尖，另端钝圆而偏斜，边缘较薄，长1.2～2cm,宽1～1.2cm，厚3～5mm。表面黄棕色或红棕色，有纵脉纹及密布细粒状突起，近尖端侧边有长4～6mm的线形种脐。种皮薄，子叶两片肥大，黄白色，富油质。味微苦。

【化学成分】 含苦杏仁甙（amygdalin）、苦杏仁酶（emulsin）、脂肪油等。

【性味】 性平，味苦、甘。

【附注】 同属植物山桃P.davidiana(Carr.)Franch.的种子亦作桃仁入药。

【来源】本品为蔷薇科植物桃Prunus persica （L.） Batsch 或山桃 Prunus davidiana （Carr.）Franch.的干燥成熟种子。果实成熟后采收，除去果肉及核壳，取出种子，晒干。

【采收和储藏】
6-7月果实成熟时采摘，除去果肉及核壳，取出种子，晒干。放阴凉干燥处，防虫蛀、走油。
资源分布

1.桃全国各地普遍栽培。
　　
2.分布于河北、山西、陕西、甘肃、山东、河南、四川、云南等地。

【制法】

桃仁：除去杂质。用时捣碎。

燀桃仁：取净桃仁，照燀法（附录Ⅱ A）去皮。用时捣碎。

炒桃仁：取燀桃仁，照清炒法（附录Ⅱ D）炒至黄色。用时捣碎。

【性状】

桃仁：呈扁长卵形，长1.2～1.8cm，宽0.8～1.2cm，厚0.2～0.4cm。表面黄棕色至红棕色，密布颗粒状突起。一端尖，中部膨大，另端钝圆稍扁斜，边缘较薄。尖端一侧有短线形种脐，圆端有颜色略深不甚明显的合点，自合点处散出多数纵向维管束。种皮薄，子叶2 ，类白色，富油性。气微，味微苦。

山桃仁：呈类卵圆形，较小而肥厚，长约0.9cm，宽约0.7cm，厚约0.5cm 。