一站通用户名: 密码 注册
中医人旗下网站:医学眺望医师考试认识中医人日文英文
 
您现在的位置: 中医人 >> 新闻频道 >> 趣闻 >> 正文

广告赞助more>>

传“牛粪火锅”健胃助消化 专家称有待考证

  • 文章导读:

    “牛粪”火锅

      周序是重庆地道吃货,前段时间去贵州出差时,当地人就热情招待他吃了一顿“牛瘪火锅”。他告诉记者,火锅底料在未煮之前,闻着有股淡淡的腐草味,随后将牛肉牛杂倒入火锅中,就像重庆人吃汤锅一样,一边炖一边品尝,但是在煮的时候有一点牛粪味。

      “吃起有一股药味还有一点苦。”周序说,虽然可以自己调制蘸碟,但还是压不住那个味,当地朋友告诉他,汤底里加入了五石菖蒲藿香川芎等香料,会越吃越香,不过他还是有些吃不惯,他还称,别人吃完肉,一碗一碗地喝锅里的汤,但是他一口也喝不下。

      不过也有人认为这是人间美味,家住江北区的孟进新去贵州凯里旅行时,就吃过一次“牛瘪火锅”,他告诉记者,入口有些苦,但是因为里面的香料会越吃越香,虽然是汤锅,但是汤底的确很有特色。

     

    上一页  [1] [2] [3] 下一页

    昵称:  (欢迎留言,注意文明用词!
      评分: 1分 2分 3分 4分 5分
      内容:
    * 所有评论仅代表网友意见,中医人保持中立