华义冰淇淋厂毁料再制冰淇淋被查封

　　把积攒的“毁料”(即废品，多因口味、造型等失败)混入新料加工冰淇淋，将发霉变质的瓜子仁炒熟后蘸到冰淇淋表面——畅销了20多年的华义“大脚板”冰淇淋日前被央视曝光。日前，哈尔滨市质监局将华义冰淇淋厂查封，并针对该事件启动冷冻饮品企业专项检查，不达标企业将被停业整顿。

　　28日下午，市质量技术监督局检查人员来到华义冰淇淋厂，现场查封其生产设备，勒令其停产整顿。在现场配合执法检查的企业相关负责人承认，该厂在冰淇淋生产中的确存在监管不到位、作业不规范等问题。

　　市质监局已对华义冰淇淋厂库存产品进行抽检，检验结果出来后，将第一时间向社会公布。同时，涉嫌使用发霉变质瓜子仁充当原料的大脚板系列冰淇淋，有关部门也责令企业召回，并监督其销毁。

　　针对此次事件，市质监局紧急启动专项整治，同时制定了《关于开展冷冻饮品生产企业专项整治的紧急通知》，对全市20家冷冻饮品企业的生产加工行为进行检查与规范，并对其产品进行检测检验。本次检查内容包括5个方面：一是检查获证冷冻饮品生产企业是否持续满足生产许可条件，查看企业是否改变原有的生产条件和环境，是否按要求组织生产，主要的生产车间和专用冷库是否做到定期清扫、消毒；二是检查企业原辅料采购、验收、使用情况是否符合要求，查看企业是否对购入的原料进行了索证索票；三是查看企业是否严格按照标准组织生产，是否存在原料投入过程中的掺假行为及利用“毁料”进行再加工的生产行为；四是对企业人员管理情况进行检查，查看从业人员是否具有健康证及是否在有效期内；五是检查企业食品添加剂的使用情况，查看是否如实记录，严禁超范围、超剂量使用。