华中农业大学开昆虫宴吃光50斤虫子 教授带头吃蛆(图)

　　生菜铺盘，金黄黄的煎鸡蛋紧紧裹着一条条细小的竹蛹，一盘“金屋藏娇”就呈现在大家面前。周媛同学说，“因为在虫子上盖了一片鸡蛋。所以就起名叫‘金屋藏娇’。”

　　该校园林院研二学生曾凡凡手捂胸口，紧闭双眼吃了一个蜂蛹。

　　“这个真的能吃吗？”也有不少同学拿起筷子夹起一只虫子，最后又不敢往嘴里送。

　　华农植科院专门研究昆虫的周兴苗老师介绍，许多昆虫都能吃，并且营养价值很高，例如蜂蛹、竹蛹、竹虫、蚂蚱，这些昆虫富含蛋白质和维生素，还含有较高的氨基酸，且不饱和脂肪含量高于动物油脂。

　　华农植科院2013级辅导员向涵介绍，本次“昆虫宴”是为了提升同学们对专业的了解，锻炼他们的实践动手能力，同时向社会推广食用昆虫，正确认识昆虫的营养价值。“油炸昆虫味道好，蒸煮昆虫则营养价值更高。”向涵说。

　　该校水产1101班的王鹏很支持本次昆虫宴：“这样的昆虫大餐很冲击我们的观念，大家都怀着一种尝试的心态，也能慢慢接受了，多吃有害昆虫，也能帮忙保护植物啊。”(记者屈建成 通讯员周晶 冯钟圆)

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