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文章导读: |
03
行业乱象
中国蜂产品协会表示,我国目前已成为世界第一养蜂大国,目前我国蜂群总数已达到920万群,成为世界第一养蜂大国。在此基础上,2017年我国蜂蜜产量达到47万吨,蜂胶、蜂花粉、蜂蜡产量分别为600吨、5000吨、1万吨,均位列世界第一。
但是我国蜂蜜造假形势日趋严重,稀薄蜜、劣质蜜、掺假蜜仍在泛滥。恶性的低价竞争,背离产品价值,质量难保证,企业难盈利,行业难发展。近年来,我国蜂蜜造假正在向规模化、市场化发展,造假手段不断翻新,销售手段也花样百出,呈现出愈演愈烈之势。
据中国养蜂协会数据统计,我国每年蜂蜜产量约为46.8万吨,为我国创造了巨大的经济价值。然而我国蜂蜜造假问题却极为严重。
以2015年统计数据为例,我国蜂蜜市场销量虚高超64万吨,显然市场中掺杂了众多假蜂蜜。
2016年1月,《消费者报道》向权威第三方检测机构送检了6款洋槐蜜和2款麦卢卡蜂蜜,检测蜂蜜中是否掺杂糖浆。检测结果显示,百花牌洋槐蜜和同仁堂麦卢卡蜂蜜在糖浆标志物检测(SMX)指标中呈现阳性,涉嫌造假。
2017年11月6日,中国蜂产品协会发布了《中国蜂蜜产业现状与发展》白皮书,数据表明,2001年国内蜂蜜消费量约14.5万吨,按当时12.76亿人口计算,人均消费蜂蜜约110克。2012年国内蜂蜜消费量达33.8万吨,按国家统计局公布的全国人口13.47亿人计算,人均消费量已达250克以上,10年间翻了一番。
在国际贸易中,蜂蜜原料出口国主要有中国、阿根廷、墨西哥、巴西、越南等,蜂蜜成品出口国包括德国、加拿大、澳大利亚、新西兰和美国等。
2013年-2015年中国天然蜂蜜出口量逐渐增长,2016年中国天然蜂蜜出口量下降;2016年中国天然蜂蜜出口量为128330吨,同比下降11.3%。2017年中国天然蜂蜜出口量回升,2018年1-8月中国天然蜂蜜出口量为80845吨,同比下降1.1%。
从金额方面来看,2015年-2017年中国天然蜂蜜出口金额逐渐减少,2018年1-8月中国天然蜂蜜出口金额为164.5百万美元,同比下降3.2%。
据统计,截至2016年底,我国已有蜂产品生产经营资格的企业1000余家,其中有一定规模的有300多家,但品牌引领能力仍然较弱,蜂产品行业内缺乏消费者耳熟能详的品牌。
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