虫草贵过金，烧钱还是补身？揭开贵价药材“真相”

    专家解读：

    虫草不过是一味普通中药

    据蓝教授介绍，近年来被“疯炒”的冬虫夏草，实为冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。

    “虫草卖得这么贵，可有多少人关心它的价值到底在哪儿？”蓝教授指出，作为平补阴阳的药材，虫草“性平力缓”，对于病后体虚及肺肾两虚出现久咳、虚喘等症的人群，有祛痰平喘、抗菌抗病毒和调节免疫功能等的作用。但对于肾阳虚出现阳痿、遗精或腰膝酸软者，单独服用虫草疗效微弱，除非配合其他补肾壮阳的才能增强作用。此外，临床证明，虫草用于治疗肾小球功能损害、肝纤维化、肝硬化腹水等有一定的疗效，但每日不能少于5克。

    “说白了，虫草本来是一味主要用于平补肺肾的中药，可现在却被炒作成几乎能治百病的神药，价值因此被不断抬高，纯粹是商业利益驱动！”蓝教授评价道。

    蓝教授透露，现在市面所售的“虫草”除了冬虫夏草之外，有凉山虫草、香棒虫草、亚香棒虫草、新疆虫草等，但这些都不是正品。另外，有不良商贩还以地蚕、棕金龟子（核桃虫、蛴螬）、草石蚕的根茎、蛹虫草的子座等混淆品掺杂其中，有的还掺糖或用金属铅的化合物（干漆）涂抹在子座上（有的可占到总重量33﹪），或用铁丝、牙签接插虫草，用石膏、面粉和胶压模，甚至用植物的茎枝、花、叶加工成子座，粘插入虫体头部后染色为伪品。

  揭开贵价药材“真相”

    吃虫草壮阳不如吃枸杞

    1.虫草：壮阳功效不如枸杞

    “广受吹嘘的冬虫夏草壮阳功效，其实还比不上三四十元一斤的枸杞！” 蓝教授称，《本草经集注》谓枸杞：“补益精气，强盛阴道”。而大量的临床实践也表明，一两冬虫夏草不及一两枸杞。

    另外，冬虫夏草单味用的话疗效微弱，需长期服用方能见效。如果经济允许的话，作病

后体虚不复调理，每天可用5~10克来炖水鸭以滋阴，或炖鸡以补气血，但千万别将它当成能包治百病的“神药”，以免误了正规的治疗。

    2.灵芝孢子粉：现有技术难完全破壁

    “现在市面上很难买到真正的野生灵芝，大多是人工栽培。”据蓝教授介绍，“灵芝孢子粉确实是个好东西，但问题在于破壁与不破壁，破壁后价格会增加十倍，可是现在的技术水平，很难达到完全破壁，而且破壁后有效成分容易分解。”

    另外，灵芝中的赤芝味较苦涩，常用入药，黑芝苦涩味较轻，可用于煲汤，多煲鸡，以补气血。对神经衰弱、慢性气管炎、支气管哮喘、白细胞减少症、冠心病、高脂血症、心律紊乱及急性传染性肝炎、癌瘤等确有一定的辅助治疗作用。但用灵芝煲汤切忌太长时间，否则会破坏很多营养成分，建议一般煲两小时即可。

    3.燕窝：当饭吃方有明显养颜功效

    燕窝是近年来最受女性关注的养颜补品，但吃多少才能有明显功效呢？

    “当饭吃！”蓝教授笑称。燕窝需常吃才能养颜，“像我们每天都吃饭一样，但又有多少人能吃得起呢？”当然，对于有钱的师奶，白燕盏+鲜奶+木瓜却是不折不扣能改善症状的“更年之宝”。

    4.石斛：墨绿色的“铁皮石斛”药效好

    据蓝教授介绍，石斛品种繁多，有些不明就里的消费者被商家误导，以为金黄色的是极品，名曰“金石斛”，其实以墨绿色的“铁皮石斛”药效才最好，传统以其嫩尖加工成耳环状或螺旋弹簧状，称为耳环石斛（又叫“铁皮枫斗”）。这种石斛生津而不寒凉，可以代茶。

    平时用“耳环石斛”泡茶可作养胃生津的保健品，但要以它来养肝明目，效果就远不如枸杞子、白菊花泡茶了。另外，要想增强燕窝养颜效果，可先用石斛10克，煎水一碗来炖。

    医学指导/广州中医药大学第一附属医院教授、中华中医药学会中药基础理论分会副主任委员、《中国药典·2010版》中药临床标准修订专家蓝森麟

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