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文章导读: |
韭菜炒河虾
[原料]
韭菜200克,鲜河虾250克,麻油15克,酱油、食盐、味精少许。
[制法]
1、韭菜洗净切段,河虾冲洗于净。
2、炒锅上火,放人麻油煸炒河虾,同时放入韭菜。 document.write("");ad_dst = ad_dst+1;
3、加入酱油、食盐,再炒几下,加入味精适量,即可上盘。
[特点]
虾肉含大量的蛋白质和钙,韭菜能补肾助阳、温中开胃。两者共食,是补钙的佳品。
泥鳅汤
[原料] 泥鳅250克(图为泥鳅),花生油15克,水1000毫升,食盐、味精适量。
[制法]
1、先将炒锅烧热,再将活泥鳅倒入锅内,盖严,使粘液沾在锅上。
2、将锅及泥鳅分别洗净,去掉粘液,将泥鳅剖腹去内脏并洗净,沥干水;锅放油,将泥鳅入油锅中煎至金黄。
3、锅内加水煮开,放食盐、味精适量即可。
[特点] 泥鳅能补中益气、利水祛湿、解毒消痈,是补钙的好菜肴。