骨质疏松症药膳

      随着年龄的增加，老年人出现的腰酸、背疼、弯腰、驼背等变化，在过去认为是自然现象，而实际上是一种老年性疾病，即骨质疏松症。一般地讲，骨质疏松症是指以骶骨量和骨组织微结构破坏为特征，导致骨骼脆性增加和易发生骨折的全身性疾病。由于近年来体力劳动普遍减少，很多白领平常也不太注重运动锻炼，所以目前正出现骨质疏松年轻化趋势。有统计显示，其发病率在慢性病中已跃居第七位。另据北京、上海的调查表明，60岁以上的人群中患有骨质疏松症超过50%，而其中女性约占80%。

       骨质疏松症具有如下三大症状：1.疼痛：临床表现以疼痛最为常见，多为腰背酸疼，其次为肩背、颈部或腕踝部，可因坐位、立位、卧位或翻身时疼痛，时好时坏；2.骨骼变形：脊柱变形，弯腰、驼背、身材变矮；3.骨折：常见骨折部位是脊椎骨（压缩性、楔型）、腕部（桡骨头）和髋骨（股骨颈）。骨折是骨质疏松症的并发症，股骨颈骨折10～20%在住院的第一年死亡，余下一半生活不能自理。诊断主要依靠双能X线骨密度测量仪，中晚期可依靠X片诊断。预防依靠晒太阳、运动、补钙。治病需维生素D、二磷酸盐、降钙素、雌激素等。

       中医认为，肾主骨，故本病与肾脏亏虚关系最为密切，并多由年老体弱、肾精不足、气血阴阳的亏虚有关，治疗以补肾养肝、强筋壮骨为主。下面就在中医辩证论治的原则指导下，介绍一些防治骨质疏松症的药膳食疗。

       肾阴亏虚型

       主要表现：腰膝酸痛，喜揉喜按，遇劳加重，卧则稍减，反复易发，倦怠乏力，五心炳热，眩晕耳鸣，形体消瘦，舌红苔少，脉细数。
       食疗推荐：六味地黄粥 山药30g，茯苓15g，萸肉6g，泽泻10g，熟地12g，丹皮10g，大米100g。将诸药加水煎取药汁，去渣，再加大米煮粥，熟后即可食用，分2次，1日服完。功能补肾养肝、壮骨强筋。

       肾阳亏虚型

       主要表现：腰部酸软，双膝酸冷，面色苍白，手足不温，少气乏力，夜间尿多，大便溏薄，舌淡苔薄，脉细沉。
       食疗推荐：当归炖羊肉 山药15g，萸肉9g，熟地15g，枸杞子15g，杜仲12g，淫羊藿12g，巴戟10g，当归12g，制附片6g，羊肉500g，食盐、黄酒、味精、姜片等佐料适量。羊肉洗净切片后放入沙锅中，再将上药洗净用纱布裹好放于锅内，加入姜片、食盐、黄酒及水，先用武火烧开，再用文火炖至羊肉烂熟，然后加味精适量即可食用。功能补肾益阳、壮骨强筋。

       气血两虚型

       主要表现：全身多关节酸痛肿胀，兼有神疲倦怠、少气懒言，四肢痿软，乏力自汗，心慌心悸，失眠多梦，头晕目眩，舌淡苔薄白，脉细弱。
       食疗推荐：八珍粥 党参30g，当归12g，茯苓15g，熟地12g，白术15g，杭白芍15g，川芎10g，炙甘草6g，大米100g，白糖适量，将上药加水煎取药汁，去渣，再加大米煮粥，熟后即可食用，分2次，1日服完。功能补气养血、壮骨强筋。

       血瘀腰痛型

       主要表现：腰部刺痛，或痛处不移，日轻夜重，痛处拒按，舌有瘀斑苔薄，脉弦或涩。
       食疗推荐：身痛逐瘀酒 桃仁、川芎、红花各100g，延胡索、枸杞子、丹参、川牛膝各150g，香附、穿山甲、佛手各50g，白酒3000g。将上述各味切碎，纳入纱布袋内，扎紧袋口，放入酒坛内，倒入白酒密封浸泡1个月以上，每天振摇1次，即成。功能活血化瘀、理气止痛。