药膳园：冠心病食疗方

    【桃仁粥】桃仁10g，粳米适量。将桃仁煮熟去皮尖，取汁和粳米同煮粥食用，日1次。亦可用桃仁捣烂如泥，加水研汁去渣，加粳米煮粥。本方有活血化瘀之效，主治心血瘀阻。

　　【山楂粥】山楂30g（鲜者60g），粳米100g，砂糖适量。将山楂入砂锅煎取浓汁，去渣，而后加粳米、砂糖，煮粥，作上下午点心服用，不宜空腹食用。本方有活血化瘀之效，用于心血瘀阻者。

　　【芥菜粥】芥菜头数个，同米煮粥，温热食用。本方有温中利气、宣痹祛痰之功，用于痰浊壅塞者。

　　【泽泻膏】泽泻500g，加水煎熬，去渣，加炼蜜250g收膏，每服2匙，日服2 次。本方具有祛湿降浊之效，用于痰浊壅塞者。

　　【仙人粥】制首乌30～60g，粳米100g，红枣3～5枚，红糖适量。将制首乌煎取浓汁，去渣，同粳米、红枣同煮成粥，再入红糖少许，而后煮一二沸即成。早晚温热分服。本方具有益气养阴、滋补心肾之效，用于气阴两虚、心肾阴虚者。

　　【山萸肉粥】山茱萸15～20g，粳米100g，白糖适量。将山萸肉洗净去核，与粳米同煮成粥，待粥将熟时，加入白糖稍煮即可。本方具有滋补心肾之效，用于心肾阴虚者。

　　【山药粥】羊肉250～500g，山药50g，粳米100～150g。羊肉去脂及筋膜，切细，煮成汤，入山药、粳米煮粥。本方有温补脾肾之功，用于脾肾阳虚者。

　　【人参银耳汤】人参5g，银耳10～15g。先将银耳温水浸泡12小时，洗净。人参切小片后，用微火煮熬2小时，再入银耳熬1小时即可。本方有益气养阴之效，用于气阴两虚者。

　　【灵芝田七饮】灵芝20g，田七末3g，先煎灵芝1小时，取汁送田七末，每日1次，30天为1疗程，连用2～3个疗程。具有益气通络之功效。

　　【加味生脉饮】太子参30g，麦冬12g，五味子15g，丹参15g。水煎，每日1剂，分2次服用，连服7～10天。本方有益气养阴、活血通络之功效，服用时要注意监测血压。

　　【三仁汤】栝楼仁10g，薏苡仁20g，冬瓜仁30g。共煎汤，分早晚二次服用。本方具有豁痰化浊、通阳开结之功效。

　　【丹参饮】丹参20～30g，煎汤代茶，分次饮用，可常服。具有活血化瘀、通络止痛的作用。

　　【雪红汤】荸荠300g，山楂糕60g，白糖适量，甜青梅脯丁、桂花糖各少许。荸荠洗净，去皮、切丁，用小沙锅加水1大碗煮荸荠，煮沸后加白糖少许，再以文火煮10～15分钟。山楂糕切丁，放入荸荠汤内，立即离火，加入青梅脯丁及桂花糖少许，拌匀吃。每次1小碗，日服2次。具有开胃消食、清肝化滞之功效。对高血压、动脉硬化及冠心病有辅助治疗作用。