魏连波：慢性肾脏病的饮食疗法

 慢性肾小球肾炎

（一）一般原则

1．水肿和高血压者少盐或低盐；

2．蛋白尿者适当减少蛋白的摄入量，忌食虾蟹海鲜；

3．高血压、脂质紊乱者低脂饮食，限食动物内脏和蛋黄等；

4．多食含维生素丰富的蔬菜和水果。

1．芡实山药粥

用料：芡实30克，山药30克，金樱子30克，粳米50克；

制作及服法：上述用料放煲内慢火煮粥，每日一次。可加少量糖或盐不影响药效。

功效：补肾健脾，固涩敛精。

适应证：慢性肾炎，脾肾亏虚以蛋白尿为主者。

2．参芪芡实猪肾汤

用料：黄芪30克，芡实30克，党参15克，猪肾1个

制作及服法：将猪肾剖开，去其筋膜，洗净后，与上述各药煮汤食用。食时可加用少许盐。

功效：补气健脾，益肾固精。

适应证：慢性肾炎脾肾气虚，以蛋白尿为主要表现者。

        3．莲子芡实瘦肉汤

        用料：莲子30克，芡实30克，金樱子30克，猪瘦肉50克

        制作及服法：用瓦煲将上述用料慢火煲汤，可加少许盐调味，连渣服。

        功效：健脾补肾养心。

        适应证：慢性肾炎心脾肾亏虚出现蛋白尿，遗精，心悸失眠。

魏连波教授是南方医科大学珠江医院中西结合肾病科主任，魏连波教授在南方医科大学中西医结合医院出诊时间：星期四上午

地址：广东省广州市海珠区石榴岗路13号方南方医科大学中西医结合医院 医院总机：020-61650114

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