济南米线中毒频发生 过量明矾被疑是祸首

　　四点质疑

　　1

　　之前查过，为何卫生条件仍不过关

　　据槐荫区质监局

工作人员单先生称，稽查前不久曾对该米线黑作坊查过一次，然而上次稽查并未要求该米线黑作坊停止生产。对于此次米线黑作坊的稽查结果，单先生表示，此次稽查米线黑作坊卫生属于严重不过关，与上次稽查处置结果不同，当日便勒令该作坊停止生产。

　　2

　　铵明矾真允许使用吗

　　对于作坊内当日查出的铵明矾，记者向质检人员表示，明矾中含有铝离子，不能添加到米线中。然而稽查人员却表示，明矾包装袋上标注着“食用”二字，可以使用。问及米线生产过程中是否涉嫌明矾添加超标，工作人员称，作坊老板已经送检。

　　3

　　坏了的米线为什么不没收

　　在作坊内屋的一间房间内，两台3米多长的冰柜内储存了满满的米线。“这些米线有白点，都是坏的。”作坊老板说，问及为何不扔掉还放在冰箱内，作坊老板沉默不语。对于作坊内发现的变质米线，稽查人员表示不能带走。

　　4

　　为什么没有下达书面处罚书

　　对于脏乱的卫生条件，槐荫区质监局工作人员对米线黑作坊下达了口头停产通知，并未没收或扣留腐败的米线、明矾等添加剂，也未进行取样。槐荫区质监局工作人员在米线黑作坊现场表示，目前对于米线作坊还没有相关的处罚依据和管理规定，米线的化验也无相应的标准进行参考。

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