广东150吨病死猪肉被市民吃掉，谁来担责

   茂名的茂港、电白等地农村中，散落着大量2000头规模以上大型养猪场，不少猪场都有病死猪，这给想靠病死猪发财者带来“福音”。29日，广东省公安厅通报了深圳公安局近期破获的一起销售病死猪肉案件，在案件破获前，茂名当地已经有150吨病死猪肉被深圳市民吃掉，在这些猪肉中，对人体有害的兽药超标12倍。（8月31日《羊城晚报》)

    在病死猪流入市场的过程中，养殖户、黑心商贩、负责监管的职能部门都有责任。养殖户应当被教育、处罚，黑心商贩更应当依法严惩，这都是毋庸置疑的。然而，负责监管的政府部门呢？八个部门“摁”不住一个病死猪，到底是什么原因？他们就不该被问责吗？

    黑心商贩被绳之以法，这且不论，职能部门的责任，有必要说道说道。显然，畜牧检疫、质检、工商、卫生、食品药品监督等八个部门若有一个认真执法，履行监督职能，就不会让150吨病死猪肉流入市场，并被深圳市民吃掉。遗憾的是，八个部门的监控闸门集体失灵，最终导致了病死猪肉畅通无阻。 

    民以食为天，食品安全又重于天，确保老百姓的饮食安全，任何部门都不能含糊。如果把病死猪肉的问题归咎于“职能重叠、部门打架”，这样的回应是不够严肃的。职能或许有重叠的部分，但他们的职责是分明的，不能因为“部门打架”，责任也随之模糊。每个职能部门都有一段鲜明的责任带，谁的责任谁承担，这不能含糊，否则，在其位而不谋其政，要之何用？退一步，即便是因为管理交叉，一些部门或在以后被取消，但之前的监管缺失之责，也必须有人承担。

    其实，如果说他们一点也没有管理，也未必公允，至少在有好处可捞的时候，他们是积极的。笔者身在农村，对此多少有些了解，比如负责畜牧检疫、质检的部门，他们仅仅是到市场上给猪肉盖章、收费，至于猪肉的品种，过问的不多。当然，其他那几个部门也大抵如此，除了收费程序必不可少，其他的监管无非就是走等举报，有多少人真正到基层去监管了？

    病死猪对人体的危害自不必说，黑心商贩收购、加工病死猪肉，理当接受法律的审判。但是，监管部门的责任，也不能视如儿戏，必须严肃追责。