防风为伞形科植物防风的干燥根,主产于东北及内蒙古的东部。药材习称“关防风”,其性温,味苦、辛,有解表,祛风胜湿的功效。
防风根呈长圆柱形,下部渐细,有的略弯曲,长15~30厘米,直径约为0.5~2厘米。根头部有明显密集的环纹,习称“蚯蚓头”,环纹上有的有棕褐色毛状残存叶基。表面灰棕色,粗糙,有纵皱纹、多数横长皮孔及点状突起的细根痕。体轻、质松,易折断,断面不平坦,皮部浅棕色,有裂隙,散生黄棕色的油点,木质部浅黄色,称“菊花心”。气特异,味微甘,以条粗壮,断面皮部浅棕色,木部浅黄色者为佳。
据调查,防风除正品防风外,品种也比较混杂,使用时应注意区分。例如,川防风,产于四川,根细小,表面多根痕,棕黄色或灰黑色,体轻,质硬脆.无蚯蚓头.其根头部有一段棕黄色的环节状叶片残痕,故又名“竹节防风”,气微,味淡;云防风,产于云南,根细长,表面较平坦,灰棕色或黄棕色,有致密的纵皱纹,体轻,质软,易折断,无蚯蚓头、菊花心等,气香,味微辛而涩,又称“竹叶防风”。另外,陕甘地区尚用伞形科植物马缨子的根作防风入药,称之为西北小防风或怀安小防风;河南荥阳用汜水防风、名水防风人药;云南部分地区尚用唇形科绣球防风、伞形科杏叶防风和菊科小竹叶防风的全草人药。以上均与正品防风药材效用不同,不宜混用。