穿山甲又名鲮鲤、麒麟、山甲珠,属古态的哺乳动物,鳞甲目穿山甲科。体长一般为40~55厘米,尾扁而粗,体较短。体和尾被有覆瓦状的角质鳞;头小、吻尖、口、耳和眼都小,无齿,舌细长,能从口孔伸出舐取食物。四肢短,爪强壮锐利,用以搔地觅食或掘洞穴居。穿山甲性情温驯,喜食蚂蚁及其它昆虫,胆怯、怕惊,昼伏夜出觅食。野生主要分布于我国长江以南地区以及越南、缅甸、尼泊尔等地,栖居在丘陵山地的树林、灌丛、草莽等处。
穿山甲是一种珍稀药用动物,有较高的药用价值,李时珍在《本草纲目》上就有记载:“鳞可治恶疮、疯症、通经、利乳”。它的肉和麟片都可入药。麟片性微寒味咸,具有消肿排脓、活血、通经络、下乳汁等功效,可治疮痛、乳痛、风湿性关节炎、闭经痛腹、乳汁不下等症;其肉细嫩鲜美,是宴席佳肴。
穿山甲是国家二类保护动物,严禁捕杀,其甲片是我国名贵中药材。近几年,由于野生穿山甲遭受滥捕而数量锐减,人工养殖者少,所以中药材市场上货紧,价格暴涨,据行家预测,今后若干年内此药材市场趋势仍将继续坚挺。因此,进行人工繁殖饲养穿山甲,经济效益可观,亦有利于保护自然资源。
我国目前饲养用的穿山甲种源尚无人工繁殖,都是靠捕捉或从市场收购野生的穿山甲作种用。国家把穿山甲列入保护动物,禁止猎捕交易,靠市场收购较困难,因此要解决饲养的种源,必须先征得当地林业部门批准后,方可上山猎捕。可与捕猎人员一道上山寻找穿山甲栖息的洞穴,或用猎犬助猎,循迹追踪,寻找洞穴进行挖捕。挖捕穿山甲一年四季均可进行,特别夏秋季节。
穿山甲终年营穴居生活,所以人工饲养应模拟野生习性,建造相适应的饲养室。选择潮湿,背风,有针、阔叶混交林分布的地方建场。场的围墙地基应在60~80厘米以上,以到土壤硬层为度,饲养室可分内室和活动场两部分,面积不宜过大,均需用水泥铺设地面,活动场应四面围墙,墙高2米,活动场面积以60平方米为宜,设一粪池,粪池中盛干土,因为穿山甲排粪便时有掘穴埋粪的习惯。场内堆砌假山、建造洞穴,并在假山上栽树木,旁边建个水池放入山泉水或自来水。饲养室的内室可隔成若干个小室,每个小室的中间可做一个直径60厘米、深40厘米的半球形地窝巢,巢内垫上切断的干稻草,巢上盖一木盖,并做一个出入洞道,每室仅饲养1只穿山甲。
一、饲养管理
穿山甲是一种专食性动物,野性强,孤僻,对环境的适应性较差,给人工饲养增加了难度,在饲养管理时必须注意:
1.饲料:穿山甲食性特异,专食蚁类,在人工饲养条件下要靠人工捕捉白蚁来饲养是很困难的,因每天每只穿山甲需进食80~120克白蚁,一般一窝白蚁最多的不超过1000克,况且蚁巢难于发现,即使有蚁巢,掘巢也特别费劳力,所以必须采取如下措施。(1)人工培养白蚁:培养方法是在地面打坑,用松树干枝叶腐败,引入白蚁种进行大量繁殖。(2)人工配制饲料:人工配制的饲料配方要合理,各种成分的比例要恰当,要使配制的饲料适口喜进食。刚捕回来作种用的穿山甲,开始拒食人工饲喂的饲料,必须饲喂白蚁或黑蚁,以后逐步改变饲料比例,直到慢慢习惯人工配合的饲料。个别穿山甲拒食时间较长的还可进行人工灌食。穿山甲白天匿居洞中,夜晚出洞觅食。在假山上可经常放置一些禽类或其它饵料,诱引白蚁、蚂蚁等昆虫,也可在场内安装黑光灯,招引蛾子等昆虫供穿山甲食用。
2.饲养:对饲养室要定期进行消毒,经常更换饮水和粪池泥土,食盆每天洗刷1次,不用霉变饲料,每天定时定量喂食1次,每次150~200克人工配制饲料,喂食后将穿山甲放入活动场内活动2~3小时。穿山甲因习惯于野生的穴居生活,对地面温差变化适应能力较差。一旦饲养室的温湿度控制不当,则易受凉引起肺炎而死亡。室温应控制在18~25℃,相对湿度应控制在60%~70%,使饲养室基本上能达到冬暖夏凉,才有利穿山甲的生长发育。
穿山甲由野生变家养,食物和环境条件都有较大改变,有时会引起生理上的暂时不适应,易患3种病:(1)虱子病,发生于体表,应用10亳升的除虱精兑水3~4公斤对其体表进行药浴;(2)肠胃病,穿山甲若出现拉稀,摄食少,则应在饵料中加痢特灵、土霉素、氯霉素,连喂4~6天; (3)球虫病,得这种病的穿山甲,一般体质消瘦、厌食。这时可在饵料中添加硫磺粉(0.5公斤饵料中加入 2~3克),连喂3~4天即可。在场内堆积一些消毒的河沙,即在河沙里拌入90%晶体敌百虫1000倍液,混合均匀后,让穿山甲沙浴,可预防病害发生,并使穿山甲磷片光洁、丰满。
二、繁殖技术
穿山甲体重一般在2公斤以上时,即进入繁殖阶段,一般每年5~7月发情配种,11~12月产仔,妊娠期5~6个月。穿山甲发情持续时间较长,雄性发情期一直发情,不呈现周期性;雌性在发情期有2~5个发情周期,发情周期12~25天。雌性受孕后不再发情。雄性发情期到处寻找雌性,发情交配期雌雄同居,交配后分开。穿山甲每年1胎,在人工饲养条件下,2年时间可产3胎。初生仔穿山甲体重为90~130克,闭眼,无鳞,色浅白色,半月龄开眼;1个月以后增重200~500克,鳞片渐次角化,多为黑褐色;2个月后可随母穿山甲外出觅食;6个月仔兽体重可达1500~2000克,可离开母兽独立生活。头年出生的仔兽到第二年则可性成熟.,进行配种繁殖。
三、药用加工
穿山甲以鳞片入药,名为山甲片。全年均可加工,穿山甲杀死后,去净骨肉,晒干即为甲壳(甲张)。将甲壳置沸水中,甲片自行脱落,晒干;或将甲壳放入石灰水中,烂去皮肉以清水洗净晒干。脱落的甲片角质坚韧有弹性,微透明,很难折断,气腥味咸。制作时,按山甲片大小分开,先将沙土置锅内炒热,倒入甲片后再与沙土炒至甲片鼓起呈金黄色,取出,筛去沙土,趁热放至醋盆内搅拌均匀(每500克甲片用醋200毫升),取出晒干即成,炮制后称为“甲珠”。