唐由之：气味学—中医药学的新发展

中国是四大文明古国之一, 中国医药学是世界文化园中璀璨夺目的、独具特色的一朵奇葩。千百年来, 中国医药学为中华民族的繁衍昌盛发挥过、而且正在发挥着不可替代的巨大作用。早在秦汉年间, 我国就已经有药物学专著《本草》问世。我们祖先独创的经络学与针砭治疗法, 至今仍是难解之谜。此外, 祖国医学中还有许多令人叫绝的宝藏, 比如防腐技术。1972年在湖南长沙出土的马王堆一号汉墓, 墓中的女尸, 是用中草药防腐的, 历经两千多年, 不仅没有腐烂, 而且肌肤完好有弹性。随后在湖北荆州纪南城凤凰山发掘出的遂大夫男尸, 比马王堆女尸还要早两百年, 也是保存完好。这两具千年古尸的发掘, 证明我国在西汉和东汉时期, 防腐技术已经相当先进。那时候没有化学药物, 古人只能是依靠中草药作防腐剂, 而且主要依靠中草药中所含的杀菌防腐的挥发性成分。可见古人早就对中草药的气味有比较深入的认识, 并且运用得那么巧妙, 不能不让后人惊叹。

我国古代的防腐技术, 与古埃及的木乃伊相比, 实在先进得多。可惜的是, 汉代的防腐技术失传了。但叹惜之余也有欣慰, 因为事隔两千年以后, 有人对古人的防腐技术进行了深入的思考和研究, 并且已经有所成就。他就是李德敏先生。。(中医人www.tcmer.com编辑整理,严禁转载!!)

李德敏先生提出的“气味致病又治病, 植物依天又医天”的观点, 我认为符合辨证法。植物能净化空气, 不同的植物能吸收不同的“毒气”, 因为植物可以用作空气净化剂, 消除空气污染, 所以李先生用了“医天”一词, 我认为十分形象。

“气味是生物界的共同语言, 嗅觉是生命的守护神”也是李先生提出来的, 这是有一定科学性的。因为动物靠气味来辨别是否是同类, 靠气味来区别食物和毒物; 植物则靠产生气味来防虫害、防细菌。植物产生的次生代谢物如甙、酮醌、生物碱等都是有特殊气味的, 也就是说有的植物含有的药用成分是有特殊气味的。通过气味来研究药物机理, 亦是可探讨的问题。另外, 李先生提出的“植物产毒与动物解毒是生物进化的原动力”的观点值得重视, 可能会有助于医学的进步。

李德敏先生是从研究中草药防腐剂入手, 继而开始气味学研究的。他的研究敢为人先, 提出用中草药治理空气污染, 按气味学的观点就是“以气味治气味”, 这是中草药的一个新领域, 前途光明。我相信, 气味学的发展将使中医药学有一个新的发展。。(中医人www.tcmer.com编辑整理,严禁转载!!)