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文章导读: |
从青海海西蒙古族藏族自治州首府德令哈市,到格尔木市,再到都兰县,一路驱驰在天高地阔、远山连绵的柴达木盆地腹地,行经之地,除了荒漠、戈壁、盐滩、草地,还有树木葱茏、田畴阡陌的绿洲。在海西州农科所试验转化基地、格尔木市大格勒乡、青海省诺木洪农场、都兰县小夏滩村,驻留之所,动辄成方连片、绿叶红果偎依的枸杞丛林,正浓笔重墨书写着柴达木枸杞跨越发展的新篇章。
2008年至今,在“东部沙棘、西部枸杞”的青海“生态立省”战略下,海西州枸杞从零星种植跃进到30多万亩,成为宁夏之后全国第二大枸杞种植区。而伴随枸杞种植规模化、规范化和产业化的迅猛发展,柴达木枸杞也以其优良品质在国内外市场叫响。
自然禀赋得天独厚
海西州农科所枸杞试验转化基地位于德令哈市郊外,150亩枸杞种植示范田与附近农户数千亩枸杞田,地头相接连片。此时正值“第四茬”采摘,新鲜的枸杞果平铺在网底盛具中晾晒,晒场满目红彤彤。由此放眼远望,依红偎翠的枸杞树、茂密挺拔的白杨林、羊群散漫的浅草地,依次铺陈到远处山坡,极目处更有雪山之巅与蓝天白云相映。
在海西州采访时,柴达木盆地的早晚间已秋凉袭人,而在白天仍是骄阳似火,紫外线分外强烈。这里日照充分,昼夜温差大,气候干燥,在海西州农科所所长、研究员任刚看来,青藏高原的气候特点,正是高品质枸杞“不可多得”的先天条件。
“枸杞喜温耐旱,温差大也有利于蛋白质和糖类的积累”,摘下成熟饱满的果子品尝,任刚不无炫耀地展示,“这是我们选育成功的柴杞1号,另外还有2号、3号,都是果大肉厚,达到贡果级别的占70%,合着100到130粒重50克。“其中,柴杞1、2号以制干为主,制干比达3:1,领先其他品种;柴杞3号属水果型,皮薄、汁多、味甜,单果就重达4克”。
在当地,枸杞病虫害很少,“气候干燥、紫外线照射就帮了大忙”。
这里年降水量不足100毫米,而蒸发量大过10几倍。“灌溉用水都是纯净的雪山融水,绝对纯净无污染”。
柴达木盆地农地土质也非常适合枸杞生长。“都是沙性土壤,透气性好,便于地温提高,因此枸杞根系发达,植株生长快,抗病能力也强”。
“土壤还富含钾、氮等成分,经检测,柴达木枸杞黄酮、总糖、多糖、氨基酸总量都比其他产区明显提高”。
任刚还提到柴达木枸杞用地的“历史清白”。农地大都开发于20世纪五六十年代,长期种植青稞、春小麦和油菜“老三样”,一直是传统技术耕作,没有农药残留,没有工业污染源,不存在重金属超标问题。
柴达木盆地枸杞“得天独厚”,同样让青海省诺木洪农场副场长张冬生由衷骄傲。“柴达木是枸杞原产地之一,农场周边就发现了14种原生枸杞,其中一种珍稀野生黑枸杞,药用价值远超其他品种”。
在农场上千亩的枸杞试验田中,两株两人多高、格外粗壮繁茂的枸杞树十分显眼,树周铁栅栏上还系满了黄白色哈达。张冬生介绍,这两株枸杞树经专家鉴定,树龄都在300年以上。
地处柴达木盆地南部,有“戈壁绿洲”美誉的诺木洪农场拥有75000亩耕地,早在20世纪70年代就开始人工驯化、种植枸杞,但当时因循“以粮为纲”观念,规模不过数百亩。近年来,随着调整产业结构步伐,枸杞种植迅速扩大到6万多亩,年产值达6亿多元,成长为农场支柱产业,被誉为“全国最大集中连片枸杞产区”。
规范种植科技护航
在柴达木枸杞产业采访中,“绿色”、“有机”、“无公害”、“零农残”是当地人常念叨的热词。海西州农牧局局长刘国顺表示,“自然禀赋是我们的优势,从枸杞产业发展起步,我们就强调,一定要坚持打造绿色品牌,走高端产品路线,只有这样才能在市场上保持竞争优势”。
推动枸杞产业绿色发展,农林科研机构责无旁贷。海西州农科所所长任刚语重心长——“科技要为生产服务,对问题要保持敏锐,超前去做”。
十年前,农科所枸杞试验转化基地就开始着手驯化、杂交枸杞新品种,并因地制宜探索“柴杞”标准化种植技术,形成了一系列种植标准和规范。
病虫害防治是重中之重。柴达木枸杞病虫害主要是蚜虫、螨虫以及白粉病。每年枸杞开园之初,松土作业采用浅翻技术,消除寄生虫隐患,并修剪清除虫病残枝,施用石灰水制剂防止虫害。除石灰水矿物源农药,还经严格筛选,推广使用植物源生物农药藜芦碱,其中成分可为枸杞在生长中吸收转化,实现农药“零残留”。为枸杞施肥培壮,农科所研制出配方绿色有机肥料,加以推广应用。
每年采收季一过,再次施用矿物类农药石灰水等。
针对柴达木枸杞生长期较短,采收轮次少的情况,科研人员创新枸杞修剪技术,设计合理树型,使枸杞挂果从7月20号提前到7月10号到15号,并促进枸杞速生,增加了一轮次采摘。
栽植、修剪、施肥、灌溉、除草、病虫害防治、采摘、制干、储藏,一系列规范化种植技术的制定推广,为柴达木枸杞种植规模化发展开辟了广阔前景。德令哈市柯鲁柯镇高效节水枸杞标准化种植基地的万亩枸杞田,就是光彩夺目的一帧写照。
这里建有占地数亩的绿色有机肥料发酵池,零农残病虫害防治药物采用达百分之百,均为1.5~3米大行距栽植,全程实现机械化施肥。并引进先进节水灌溉技术,铺设了总长近40万米的滴灌管道。尤值称道的是,经权威机构认证,“基地枸杞110项检验指标符合有机产品的质量要求”。
而在格尔木市亿林枸杞科技开发有限公司,枸杞产业开发也频频出彩。该公司建成有机枸杞种植示范基地1400亩,农户合作基地5300亩。枸杞干果产品先后通过中国质量认证中心的有机转换产品认证,以及欧盟、美国、加拿大、日本BCS有机认证。产品远销欧美和亚洲地区,出口单价连续4年全国最高,成为“柴杞”高端品牌的代表。
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