青海“柴杞”：小果子成为大产业

　　做大做强产业品牌

　　在传统的农牧区推广发展枸杞种植，面对的有农户耕种观念和习惯问题，更有资金、技术、人才和市场难关。

　　海西州农牧局副局长、州枸杞产业发展领导小组办公室主任李新建对此颇多感受，“改种枸杞，从头干起，头两年没效益，老百姓担心怕风险”。

　　针对枸杞产业起步阶段的问题和困难，海西州在科学调研和充分论证基础上，加强组织领导，加大资金投入，出台了一系列扶持措施。

　　对枸杞种植户，由政府出资提供优质种苗，并给予一定生活补贴。村干部们被动员起来，率先在耕地里栽上枸杞苗。事实上，这些枸杞种植户也都成为最早发家的一批人。当初抵触、观望的农户眼见为实，都开始大种枸杞。州政府主导成立了海西州枸杞产业协会，由李新建领衔会长，组织龙头企业、合作社、专门部门强化专业化服务，上接市场，下连农户，搭建起生产和销售的桥梁。

　　同时，政府打出推行“公司+基地+农户”的生产经营模式，“发展集中连片规模化种植基地”，建立“政府+企业+中介+农户”的标准化生产推进模式，构建柴达木枸杞信息网络平台，大力宣传推介枸杞品牌等一系列“组合拳”，提升产业发展支撑水平。

　　为严格枸杞质量安全监管，海西州出台了《关于绿色食品枸杞生产中严禁使用化学农药及食品添加剂的意见》、《柴达木绿色枸杞生产技术规程》等，并在格尔木市启动建设国家级出口枸杞质量安全示范区，通过资金扶持引导开展病虫害统防统治、洁净化晾晒、绿色食品认证管理等。

　　仅在格尔木市，2008年至今，当地政府为枸杞种植户发放种植补贴、购置种苗，投入资金就达2800多万元。举办枸杞种植技术培训班164期，7000多人获益。2013年，该市枸杞种植面积快速增长到4.1万亩，其中耕地转化2.9万亩。

　　到目前，海西州枸杞种植总面积达逾30万亩，提前实现“十二五”规划目标。2012年枸杞干果产量达2.6万吨，产值超10亿元，占农牧业总产值的37.7%。李新建介绍，今年进入盛果期的枸杞有22万亩，产量预计可达4万吨，干果产值同比增加50%。

　　在“柴杞”品牌战略引导下，海西州枸杞产业“林下经济”和精深加工业蓬勃发展。目前已形成了枸杞蜜、枸杞鸡、枸杞羊等多种林下产业，枸杞新产品则开发出籽油、浓缩汁、干粉、果酒、泡腾片等20多种。在格尔木、诺木洪、德令哈建成3个制干基地，引进培育枸杞种植加工企业32家，建成浓缩汁生产、保鲜、色选生产线9条。诺木洪枸杞交易市场已投入使用，德令哈枸杞交易市场开工建设。

　　而今，不仅有全国各地枸杞工商业者赴会海西州“淘金”，在全国各大中药材市场和农产品商展现场，也活跃着海西人的身影，“柴杞”已成为海西州一张靓丽“名片”。

　　综合效益昭示未来

　　去往格尔木市区80多公里之外的大格勒乡，从国道拐进乡村柏油路，成片的枸杞林在附近戈壁荒漠的映衬下，愈发葱茏红艳。步入正值盛果期的查那村枸杞“林海”，大格勒乡副乡长庄超的介绍，更显自信：“全乡9400亩耕地，种植枸杞7000多亩，即将转化的有1200多亩，是名副其实的专业示范乡”。

　　2007年，大格勒乡启动枸杞战略。查那村支书韩振云成为第一个“吃螃蟹”的人，用241亩“试验田”敲开了机遇之门。第二年枸杞种植迅速在全乡铺开。青海康普、格尔木源鑫堂、格尔木亿林三家龙头企业进驻该乡，与合作社、农户对接，建立起产业发展共同体。去年全乡人均收入达2.5万元。

　　查那村民厍广成是第一批枸杞种植户，6年前他把22亩青稞地全部改种枸杞，“原来种青稞一亩地毛收入1000来块，现在种枸杞一亩能到1万多块钱”。

　　枸杞采摘期只有70来天，需要雇佣大量人手，厍广成家22亩枸杞，今年干果亩产近400公斤，毛收入30万元，采摘就要花掉七八万元。

　　正在枸杞林间埋头采摘的10多名妇女，来自四川雅安，有老乡经纪人签约带来。“平均每天能收入100多，手快可能拿到200元”，这位经纪人说。

　　庄超推算，按照两亩地用工一人计算，全乡雇工达到四千人。

　　海西州农牧局副局长李新建认为，这是枸杞产业发展带来的综合效益。“全州枸杞采摘用工去年达5.4万人，收入达4亿元，解决了社会富余劳动力的就业，经济和社会效益十分显著”。

　　此外，枸杞耐干旱，用水量比小麦等少一半，加上推广高效节水技术，全州30万亩枸杞的节水效益十分可观。

　　“还有生态效益”，枸杞是多年生多枝灌木，根系发达，防风固沙功能远超一般农作物。而且固定二氧化碳，释放氧气，整体折算经济价值也很巨大。

　　枸杞产业的综合效益，在都兰县最为偏远的小夏滩村也有着生动体现。

　　小夏滩村是一个回族移民新村。10年前，73户村民从海东市迁移而来。“这里风沙太大，种点青稞、菜籽，风一来，连种子带肥料都刮跑了”，村支书马哈乃尔回忆，“七八成劳力不得不出外打工，家家户户都吃政府救济粮”。

　　5年前，马哈乃尔一门心思带头种枸杞，终于带领村民打了翻身仗。“全村有4000亩地，其中3200亩种上枸杞，去年人均纯收入达到1.8万元”。“风沙小了，收入高了，离开的人都回来了”。如今几乎家家户户都购买了小汽车。

　　展望未来，海西州农牧局局长刘国顺满怀期待：海西州将保持“柴杞”品质作为产业发展生命线，坚持走“标准化、精细化、有机化、高端化”路线，在柴达木盆地建成全国最大有机枸杞生产基地。

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