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香附的真伪鉴别

  • 文章导读:

      香附又称莎草根、香附子,为莎草科植物莎草的根茎,原名“莎草”,至《唐本草》始称“莎草根名香附子”,因其根相附连续而生,又可做为香料使用,故名香附。每年春、夏、秋三季均可采挖,一般多在秋季挖取根茎,用火燎去须根及鳞叶,入沸水中烫片刻,或放蒸笼內蒸透取出晒干,再放入竹笼中来回撞擦,然后,用竹筛去净灰屑及须毛,即为药材中的光香附;亦有不经火燎,即将根茎装入麻袋撞擦或用石碾碾去毛皮,晒干后称为香附米入药。其性平,味辛微苦甘,入肝、三焦经,具有理气解郁、止痛调经的功效,常用于治疗肝胃不和、气郁不畅、胸腹胁肋胀痛、痰飮痞满、月经不调、崩漏带下等症。市场上有以同科植物粗根茎莎草的干燥根茎冒充正品香附,二者极其相似,使用时注意仔细鉴别。

      真品香附

      外观多呈纺锤形,有时略弯曲,长1.5~4.5厘米,直径5~10毫米,表面棕褐色或黑褐色,有纵皱纹及数个隆起的环节,节上有棕色毛状鳞片及残留的根痕;去净毛须者,则外表光滑,环节不明显;质坚硬,经过蒸煮的,断面色棕黄而微紫红,显角质性;生晒者断面色白而显粉性,周边与中心分层明显,中心色略深;闻之气味芳香,口尝味微苦。

      伪品粗根茎莎草

      身长和直径均比香附粗大,表面多呈深褐色,环节明显,节间密集,尤其在两端,环节数多在6~12个以上,少数可达35个;质地稍轻而硬,断面浅棕色或红棕色;闻之亦有香气,但味苦而辛。

      现代药理研究表明,香附对子宫肌张力有驰缓作用,功效与当归浸膏相似,且有抗菌和镇痛作用,而粗根茎莎草虽与香附同科但不同属,亦不具备上述功效,故非正品不可代替正品药用。

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