大粒车前子的栽培加工

　　车前子，又名车辙草、牛舌菜，为车前科属多年生草本植物，以干燥成熟的种子供药用；其全草称车前草。大粒车前子新品系穗长近1m，正常年份每亩产150kg，高产可达250kg，按目前市场行情价10～14元/kg，产值1500～3500元。现简要介绍其栽培加工要点。
　　选好土地：每亩施肥500～1000kg，捣细撒匀。深耕20～25cm，耙细整平，做1m宽，15～20cm高的平畦。天旱时向畦内灌水，待水渗下后将畦面锄一遍，耙平，以待播种。
　　育苗方法：车前子春播可选在清明至谷雨，秋播在白露至寒露进行。播种前用70%甲基托布津浸种消毒4小时，将种子均匀撒播在畦面上，每亩需种0.5～0.75kg。播后面上盖薄薄的草木灰细土，然后再铺上一层稻草。下种后每隔3～5天浇水1次。播种后7～10天出芽，揭去稻草。有2片真叶时追施1次淡尿水肥，以后每隔1周施肥1次，整个苗期约1个月。苗高7～10cm时移栽，在畦面上按行距30cm，株距25cm挖穴。每穴栽1苗，随枝随栽。栽后浇定根水。
　　田间管理：移栽10天后浇水1次，同时施入适量人粪尿。半月后幼苗返青时中耕除草，补栽缺苗。以后每半月施1次有机肥及复合肥15kg。当车前子抽蓄开花时，重施1～2次壮籽肥，以利抽穗（过早抽穗的植株随时摘除），促其籽粒泡满。
　　防治害虫：蛴螬、蝼蛄为害植株时可用敌百虫毒饵诱杀。蚜虫、造桥虫为害时，可喷洒40%乐果乳剂1500～2000倍液。
　　采收加工：车前子在端午节前后（秋栽）当种子呈褐色时收获。可分批收采，将先成熟者剪下（注意勿伤及不成熟的果穗及叶子）。采后晒干，搓出种子，去净杂质，用专用的筛或加窗纱的竹筛将籽粒筛出，晾晒1～2天，然后去皮壳，即为成品。