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文章导读: |
东人参”五指毛桃历来是民间流传甚广的“煲汤料”,市面上却频现“三指毛桃”、“硫磺五爪龙”;灵芝过了半年就是毫无效用的木头桩子,商家却用“千年神药”误导市民。昨日,中医泰斗邓铁涛等多名专家在广州举行了保护南药的研讨会,呼吁开发广东土地资源因地种药,用纯正中药维护中医声誉。
灵芝5月一季千年无效
“广告大卖‘千年灵芝’,根本就不可能有千年灵芝,我就是种灵芝的。一棵灵芝从生长、发育到成熟,周期只有5个月,成熟之后如果不处理,任其生长,只会木质化。孢子粉都散发了,只留下一个空壳,能有什么用呢?”广州中医药大学徐鸿华教授昨天说出一个行业秘密:“老百姓总是觉得中草药的时间越长就越值钱,野生的总比人工培育的好,其实不然。不同的中药、草药有不同的生长特性。现在野生草药的生长环境、空气污染、有毒植物的侵袭都会造成野生草药的变性,造成重金属和钾盐以及空气农药残留含量超标。我们课题组收集过野生五指毛桃,就曾测到超标情况。而野生药的采摘全凭药农的意愿,很难保证按中药标准采摘。”
市场采样被指鱼目混珠
一周前,记者曾跟随专家到市场采样,在清平市场的中药档口,五指毛桃一般一斤就七八块,产地不明,专家一抓就挑出了很多杂质树根,“都是鱼目混珠!”而在广卫路“胜X超市”,500克五指毛桃才卖5元,记者一挑,都是粗粗黑黑,就像树根一样,一嗅就有酸霉味。徐鸿华教授还向记者爆料:“现在不仅有三指毛桃、四指毛桃等不同属种参差不齐,有的商贩为了防虫,就用硫磺熏五指毛桃求好卖相,全然不顾硫磺本身有毒,而且它还能与药品中的成分发生化学反应,可能致癌。”
日常煲汤如何选择五指毛桃?
一、看色泽,一般以棕黄色为佳;
二、挑质地,粗黑的有效成分反而较少,根须细的比较好;
三、闻味道,没有硫磺味,好的五指毛桃有椰香味。
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