中药造假五招大起底

   为了使卖相好看，将枸杞染色；为了增加重量，将党参加硫磺泡水、冬虫夏草加硫化铝；茯苓用面粉加石灰造假、猪生骨熬胶的骨渣加工充当鹿角霜或龙骨……

　　中药造假五招大起底

　　第一招：利用“亲戚”关系鱼龙混杂

　　用与正品同科而不同种的植物或动物，取性状相似部分冒充正品药材。
如薄荷用不含薄荷脑成分的绿薄荷或野薄荷充当；西洋参用普通生晒参充当。尤其是目前整个市场的南板蓝根、南大青叶几乎都是假品，却还大行其道。

　　第二招：利用长得神似来冒充

　　用与正品不同科属的植物或动物取类似部分冒充正品药材。如天麻用美人蕉科植物蕉芋根茎或菊科植物大丽菊的块根充当；檀香用柏科植物侧柏的木材加喷漆料充当；此外还有桑枝、杜仲、沉香、麦冬等假品，不但无正品功效、甚至有的有毒。

　　第三招：搀杂质增重量

　　不少药品人为搀入杂质，影响药效，不但较珍贵药材如麝香、牛黄、熊胆、蟾酥、冬虫夏草等有搀入人造的类似杂质，而普通的药材，尤其是货源紧缺或销售量大宗的药材搀杂也较普遍，如海金沙、沙范子、蒲黄、菟丝子等常搀入沙泥总量达30%-50%，冬虫夏草、上鳖、海马、全蝎等动物腹内常充满沙泥或插入铅铁金属物，或浸浓盐水经干燥含有大量盐结晶。将一种化学矿物溶于水后加药材稀透后干燥，外观难以看出，但重量可增加30%甚至50%以上。曾有人试验过一市斤冬虫夏草约有3000多条，搀入杂质后一市斤只有2000多条；此外其他根类饮片，如桔梗、白癣皮等也有搀入杂质现象。

　　第四招：人工伪造、以假充真。

　　以低价材料，颜料造型仿制或用类似品直接加工。例如有用泥、松香颜料仿制成型印上金字招牌的原个进口血竭，石灰淀粉制的茯苓方粒，用骨胶压制而成的冬虫夏草，莪术加工成三七。据说，市场上的羚羊角丝及羚羊角骨片大多数是用羊角及羊角骨塞加工的；90%以上紫河车都是人造假品。

　　第五招：提炼后药渣再加工充正品

　　经常发现有菊花、丹参、人参等等，主要成分都没有了，只是无药性的残渣，治不好病害人不少。

那么，面对汤料中药材造假猖獗，我们如何才能保证买到正品呢？如何分辨真伪呢？

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