中药材网购乱象调查：扁豆染色冒充酸枣仁，回收药渣当药材

2023年底，针对不少消费者反映网购中药材真假难辨的问题，新京报记者在全国最大的中药材集散地，素有“中华药都”之称的安徽亳州调查发现，很多中药材电商也都来此进货，为了追求高额利润，部分电商动起了歪心思：进低价货、找次品，甚至不惜掺杂掺假，然后通过网络电商平台销售。

在某知名电商平台，有一家卖假酸枣仁的网店，销售量已超三十万件。还有电商用廉价的中药材独活冒充当归，这样的假当归不仅不能治病，并且由于药商在加工时使用了大量硫磺熏蒸，而导致假当归的二氧化硫残留量大大超出国家标准，危害消费者的身体健康。

“咱这懂药的认识，不懂药的根本看不出来。”一名中药电商表示，普通人网购中药材能不能买到真货全凭运气。

2023年12月30日上午，亳州中药材专业市场二楼大厅，很多药商在此选购中药材。新京报记者 韩福涛 摄

冒充：低价独活变身高价当归

在“药都”亳州， 依托丰富的中药材资源，当地中药电商行业十分火爆。

2023年12月21日早上8点，亳州中药材专业市场内已人头攒动，来自全国各地的药商聚集于此采购，其中就包括一些经营中药材的电商老板。

与其他药商的不同之处在于，很多电商老板在采购时，更青睐品质差的中药材，很多甚至会点名购买劣质中药材。

“他们网上卖中药的，都是要便宜货，咋便宜咋来。”一名药商告诉记者，只要一说是电商采购，他们就会心领神会，推荐店里价位最低的中药材。

当归是一味常见的中药，它的主要功效是补血活血，调经止痛，润肠通便，许多传统的中药方剂都离不了当归，故有“十方九归”之说。在亳州的药材批发市场里，最便宜的当归每公斤也要一百多元。

“一百多块钱只能买到当归尾，货比较碎不好看，网上卖货最重要的是外形好看。”如何才能买到价位低、品相又好的“当归”？一位药商向记者透露了其中的奥秘：“用独活冒充当归，独活跟当归长得一样，上好的独活才几十块钱一公斤。”

据《中国药典》介绍，独活也是一味中药，具有祛风除湿、通痹止痛的功效。亳州本地一位专门销售独活的药商告诉新京报记者，她家的独活大多被电商老板买回去冒充当归，“好几家电商从我这买独活，最多的那家一个月能卖十吨货，他在网上专推当归这一个品种。”

经多方打听，2023年12月23日，新京报记者在亳州市谯城区的神农谷园区，找到了一处主要销售当归的电商卖家。中午时分，商铺大门一直虚掩着，玻璃门上也贴上了壁纸，绕到商铺后门，才看到一名工人坐在门口张贴快递单据，屋内另几名工人正在打包中药材。记者刚要靠近，一名年轻男子便十分警惕地把后门关上。

一名知情人士向记者透露，他家售卖的当归就是用独活冒充。通过快递单上的信息，记者在某知名电商平台找到了这家名为“益安堂滋补特产”的网店，其发货地址正是安徽亳州，购物网页上显示，其当归 “已拼8.4万件”。

2023年12月26日，记者从该网店下单购买了一份当归，经过专家鉴别，证实记者收到正是一份由独活冒充的假当归。

不仅如此，专业机构出具的检测结果显示，该假当归的二氧化硫残留量也远超国家标准。《中国药典》中规定了中药材二氧化硫残留量不得过150mg/kg，而记者购买的这份假当归，其二氧化硫残留量达到429mg/kg，超标1.86倍。

前述独活药商透露说，由于独活本身的颜色有些灰暗，为了使独活在颜色上更接近当归，他们在加工独活的时候会使用硫磺熏蒸，“能让颜色更鲜亮一些，更像当归，这都是专门为电商加工的。”
用外形相近的药材以假乱真，远不止独活冒充当归一例。“有用桔梗冒充西洋参的，桑枝代替黄芪，还有用洋芋头冒充黄精的。”一位药商解释说，之所以冒充，除了外形相似外，最重要的是两种药材存在巨大的差价。

制假：扁豆染色做成酸枣仁

对于一些找不到现成药材代替的中药材，一些药商甚至会想办法炮制出外形相似的假货，达到以假乱真的目的。

酸枣仁是一味安神的中药材，因其种植和加工过程相对复杂，近年来价格一直较高。但记者在亳州当地的中药材市场里，发现有药商出售一种由扁豆（又名兵豆）加工而成的假酸枣仁。

2023年12月23日，位于亳州中药材专业市场二楼大厅的一家店铺内，摊主介绍说最便宜的酸枣仁售价也要每公斤八百多块钱，当得知客户经营网店，打算采购一些便宜货之后，摊主便心领神会，“你想买的是那种替代品吗？扁豆做的。”

这位摊主称，扁豆的形状与酸枣仁相似，不过颜色比较白，当地人一般称之为白扁豆，为了使其更像酸枣仁，需要先将扁豆煮熟，然后再染色。

“二十块钱一公斤，不过摊位上没有，要去门店拿。”摊主表示，这样的假酸枣仁不方便带到摊位上，随后她给了一个地址。

按照这个地址，新京报记者在附近的康美中药城找到了摊主所说的门店，店里的一名中年男子从角落里找出了一袋由扁豆加工而成的假酸枣仁，“这一袋也是别人预订的，我先匀给你一部分。”

此后，新京报记者又走访了其他售卖酸枣仁的药商，多数都在售卖这样的假酸枣仁，其中一位药商直言不讳地说，这样的假酸枣仁主要就是供应电商。

2023年12月29日，记者在某知名电商平台找到了在酸枣仁畅销榜里排名第一的网店，其发货地也是安徽亳州，购物页面显示酸枣仁销售量已超过30万件。记者随后在该网店下单了一份500克的酸枣仁，收到货后，经过业内人士甄别，这也是由扁豆染色加工成的假酸枣仁。

售卖假酸枣仁的网店并不止这一家。2023年12月31日，在亳州神农谷六区，记者发现有许多店铺都在打包快递包裹，在其中一家店铺里，有工人在打包含有酸枣仁的汤包。

这家经营中药材的电商负责打包分装药材的工人有十多名，在某知名电商平台上同时运营有七八家网店，另外还有一名专职运营人员负责处理订单问题，“每天能有几千单，不然老板赚啥钱，现在这边场地不够用，正准备搬到一个更大的地方去。”

通过快递单上的信息，新京报记者在该电商平台找到了这家名叫“亳草本堂”的网店。为了验证药材真伪，记者在这家网店下单一份能够安神的中药汤包，收到货之后，经两名中药材专家分别鉴别，均认定汤包内的酸枣仁是由扁豆加工成的假酸枣仁。

随后经过多方查证，记者在某知名电商平台又找到了由其运营的另外三家网店，分别是“亳药名坊”“汉唐药食养生”“珍好药材铺”。根据购物页面显示，粗略估算仅这四家网店的销售总量就接近四十万件。

左侧为扁豆染色而成的假酸枣仁，表皮褶皱，右侧为正品酸枣仁，呈扁圆形，表皮较光滑。两者差异很难分辨。新京报记者 韩福涛 摄

[1] [2] 下一页