白及饮片的真伪鉴别

　　白及，又称白芨，是常用止血药，具有收敛止血、消肿生肌作用，白及中含有大量胶质，白及胶用途广泛，具有多种生物活性，常用于制剂的生产，同时，白及还是常用美白中药，常用于美白面膜等。随着白及需求的增加，白及市场价格也日益高涨，目前已达到每千克300元左右。白及是多年生草本，生长缓慢，且栽培难度高，因此产量不高，随着白及价格的高涨，市场上作伪者也日益增加。笔者近日鉴定了一批白及饮片，发现其中混淆品多达80%以上，在使用白及时须仔细鉴别。

　　正品白及饮片  呈类圆形或不规则薄片状，表面类白色，有时可见茎痕，质地坚实，不易折断，断面角质样，味微苦，嚼之有黏性。

　　伪品白及饮片  呈类圆形或不规则薄片状，表面类白色，表面见较多根痕，质地柔韧，常见裂隙，易折断，断面可见纤维，味淡，嚼之无黏性或微有黏性。亦有部分白色厚片，质地坚实，难折断，表面可见纤维，嚼之无黏性。

　　白及伪品中混有多种物质，经分析，主要有疑似姜科植物根茎水煮后混入，还有将白及提取过白及胶后切片混入的。

　　白及价格高，用途广，因此在购买使用白及时要详加鉴别，如果有条件，尽量选用白及药材，白及药材特征明显，鉴别使用难度相对较低。