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莪术

  • 文章导读:

    【出处】本品始载于《雷公炮炙论》。

    1.《新修本草》姜黄条云“西戎人谓之蒁药。”说明当时莪术与姜黄是混称的。

    2.《本草拾遗》曰:“一名蓬莪,黑色;二名蒁,黄色;三名波杀,味甘有大毒。”“蓬莪”可能是指莪术 Curcuma aeruginosa Roxb.(根茎断面墨绿,干时黑色);“蒁”可能包括温郁金 C.wenyujin Y.H.Chen et C.Ling(根茎断面黄色);“波杀”有

    【拼音名】 é Shù

    【别名】蓬莪茂、蓬药、蓬莪术、广茂、蓬术、青姜、羌七、广术、黑心姜、文术。

    【来源】药材基源:为姜科植物莪术、广西莪术和温郁金的根茎。

    莪术 

    拉丁植物动物矿物名:1.Curcuma aeruginosa Roxb.[C.zedoarianonRosc.]2.Curcuma kwangsiensisS.G.LeeetC.F.Liang3.Curcuma.wenyujin Y.H.ChenetC.Ling

    采收和储藏:12月中、下旬,地上部分枯萎时,挖掘根部,除去根茎上的泥土,洗净,置锅里蒸或煮约15min,晒干或烘干,撞去须根即成。也可将根茎放入清水中浸泡,捞起,沥干水,润透,切薄片,晒干或烘干。

    【原形态】 1.莪本,多年生草本,高80-150cm。主根茎陀罗状至锥状陀罗形,侧根茎指状,内面黄绿色至墨绿色,或有时发蓝色,须根末端膨大成肉质纺锤形,内面黄绿或近白色。叶鞘下段常为褐紫色。叶基生,4-7片;叶柄短,为叶片长度的1/3-1/2或更短;叶片长圆状椭圆形,长20-50cm,宽8-20cm,先端渐尖至短尾尖,基部下延成柄,两面无毛,上面沿中脉两侧有1-2cm宽的紫色晕。穗状花序圆柱状,从根茎中抽出,长12-20cm,有苞片20多枚,上部苞片长椭圆形,长4-6cm,宽1.5-2cm,粉红色呈紫红色;中下部苞片近圆形,长2-3.5cm,宽1.5-3.2cm,淡绿色至白色。花期4-6月。

    2.广西莪术,多年生草本,高50-110cm。主根茎卵圆形,侧根茎指状,断面白色或微黄色。须根末端常膨大成组锤形块根,断面白色。叶基生,叶柄为叶片长度的1/4,被短柔毛;叶鞘长10-33cm,被短柔毛;叶2-5片,直立,叶片长椭圆形,长14-39cm,宽4.5-7(-9.5)cm,先端短尖至渐尖,基部渐狭,下延,两面密被粗柔毛,有的类型沿中脉两侧有紫晕。稳状花序从根茎中抽出,圆柱形,先叶或与叶同时抽出,长约15cm,直径约7cm,花序下的苞片阔卵形,淡绿色,上部的苞片长圆形,淡红色;花萼白色,长约Icm,一侧裂至中部,先端有3钝齿;花冠近漏斗状,长2-2.5cm,花瓣3,粉红色,长圆形,后方的1片较宽,先端略成兜状;侧生退化雄蕊花瓣状,淡黄色,唇瓣近圆形,淡黄色,先端3浅圆裂,花药基部有距;子房被长柔毛,花柱丝状,柱头头状,有毛。花期5-7月。

    3.温郁金,原植物参见“郁金”条。

    【生境分布】生态环境:1.生于山野、村旁半阴湿的肥沃土壤上,亦见于林下。

    2.栽培或野生于山坡草丛及灌木丛中。

    资源分布:1.分布于广东、广西、四川、云南等地。浙江、福建、湖南等地有少量栽培。

    2.分布于广西。

    【性状】性状鉴别(1)莪术:根茎类圆形、卵圆形、长圆形,顶端多钝尖,基部钝圆,长2-5cm,直径1.5-2.5cm。表面土黄色至灰黄色,上部环节明显,两侧各有1列下陷的芽痕和类圆形的侧生根茎痕;体重,质坚实,断面深绿黄色至棕色,常附有棕黄色粉末。皮层与中柱易分离。气微香,味微苦而辛。

    (2)广西莪术:根茎类圆形、卵圆形或长卵形,顶端钝尖,基部钝圆,长3.5-6.5cm,直径2-4.5cm。表面土黄色或土棕色,环节明显成不见,有点状须根痕,两侧各有1列下陷的芽痕和侧生根茎痕,侧生根茎痕较大,位于下部。质坚重,断面棕绿或棕黄色,内皮层环纹黄白色,皮层易与中柱分离,可见条状或点状维管束,气香,味微苦、辛。

    (3)温郁金:根茎长卵圆形或长圆形,顶端长尖,基部多钝圆,长3.5-8cm,直径2-4cm。表面灰棕色或灰黄色,上部环节凸起,基部有下陷的须根痕,可见短的须根,有刀削痕。质坚实,断面灰黄色或黄棕色,常附有淡黄色或黄棕色粉末,可见点状或条状维管束。气香,味辛、苦。 均以质坚实、气香者为佳。

    显微鉴别,广西莪术根茎横切面:木栓细胞数列,有时已除去。皮层散有叶迹维管束;内皮层明显。中柱较宽,维管束外韧型,散在,沿中柱鞘部位的维管束较小,排列较密。薄壁组织中散有油细胞,含有金黄色油状物。薄壁细胞充满糊化淀粉团块。

    【化学成份】 1.莪术根茎含挥发油,油中主成分为莪术呋喃烯酮(curzenone)占44.93%,龙脑(borneo1)占4.28%,大牻牛儿酮(pormacrone)占6.16%,还含α-和β-蒎烯(pinene),樟烯(camphene),柠檬烯(limonene),l,8-按叶素(l,8-cineole),松油烯(terpinen),异龙脑(isborneol),丁香烯(caryophyllene),姜黄烯(curcumene),丁香烯环氧化物(caryophyllene epoxide),姜黄酮(turme),芳姜黄酮(ar-turmerone),莪术二酮(cudione)以及莪术烯醇(curcurmenol),异莪术烯醇(isourecumenol)等。另含二呋喃莪术烯酮(difurocumenone),莪术二醇(aerugi-diol)。又含抗氧化剂活性的姜黄素类(curcuminoids)化合物。

    2.广西莪术根茎含挥发油,油中主成分为龙脑占11.33%,莪术呋喃酮占9.92%,大牻牛儿酮占7.0%,莪术醇(curcumol)占4.15%,还含α-和β-蒎烯,樟烯,柠檬烯,1,8-桉叶素,松油烯,异龙脑,松油醇(terpineol),丁香烯,丁香油酚(eugenol),姜黄烯,姜黄酮,芳姜黄酮,莪术二酮以及芳樟醇(linalool),β-及δ榄香烯(elemene),葎草烯(humulene),钓樟薁(linderazulene),异莪术烯醇等。又含桂莪术内酯(gweicurculactone),β-谷甾醇(β-sitosterol),胡萝卜甙(daucosterol),棕榈酸(palmiticl acid),以及锌、铁、钛、镍、钡、锶、铅、镉、铜、铬、铝等微量元素。

    3.温郁金根茎含挥发油,油中主成分为大牻牛儿酮占20.35%,莪术二酮占14.76%,莪术醇占7.66%,还含α-及β-蒎烯,樟烯,柠檬烯,1,8-桉叶素,龙脑,异龙脑,樟脑(camphor),松油醇,丁香烯,丁香油酚,姜黄烯,姜烯(zingiberene),莪术呋喃烯酮,姜黄酮。另含温郁金萜醇(Wenjin),莪术呋喃二烯(fu-ranodiene),(1R,10R)-环氧-左旋-l,10-二氢莪术二酮 [(1R,10R)-epox-(-)-1,10-dihydrocurdione],(4S,5S)大牻牛儿酮4,5-环氧化物[(4S,5S)-germacrone-4,5-epoxide],莪术双环烯酮(curcumenone),(IS,10S),(4S,5S)大牻中儿酮-1(10),4-双环氧化物[(IS,10S),(4S 5S)-germacrone-l(10),4-diepoxi-de], 温郁金螺内酯(curcumalactone),姜黄素(curcumin),去甲氧基姜黄素(desmethoxycurcumin),双去甲氧基姜黄素(bisdethoxy curcumin),β-谷甾醇。

     

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