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经常食用猪皮冻可保健美容

  • 文章导读:

        少人食猪肉时,猪皮扔。其,猪皮是一对心脑管有利弊的佳肴

      《
    华本草》载:皮含有蛋白、脂肪及酸皮肤素B,具有软血管、凝血,促造血功和皮肤伤愈合及保健美作用,其胶质的造血功能优于阿胶,常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。

      猪皮冻制作方法:

      原料:猪皮500克,水是猪皮的五倍,花椒、大料、姜适量,食盐适量。

      制作:共同放入锅中煮至猪皮熟烂,捞出,用刀将猪皮剁成黄豆大小碎粒,放入锅内用大火煮沸,再用文火煮30分钟即可,倒入容器中让其自然冻结成胶质块状。食用时切块或条状,加入蒜蓉、味精、食用醋或你爱吃的作料凉拌都可。

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