橄榄

        【药 名】橄榄

　　【拼 音】GANLAN

　　【英文名】Chinese White Olive

　　【来 源】为橄榄科植物橄榄的果实。

　　【功 效】清肺，利咽，生津，解毒。

　　【主 治】治咽喉肿痛，烦渴，咳嗽吐血，菌痢，癫痫，解河肠毒及酒毒。

　　【性味归经】涩 、酸、甘、平
　　入肺、胃经。①《雷公炮制药性解》： 入脾、胃二经。②《本草汇言》： “入手太阴、足阳明经。”③《本草再新》： “入肝、脾、肺三经。”

　　【用法用量】内服：煎汤，1.5—3钱；烧存性研末、捣汁或熬冒。 外用：烧存性研末调敷。

　　【用药忌宜】本品味甘、性涩，表证初起者慎用。

　　【药物配伍】配阿胶：补血滋阴；配桔梗：宣肺利咽；配黄连：燥湿清热。

　　【别 名】橄榄子(《南州异物志》)、橄棪(孟说)、忠果(《记事珠》)、青果(《宛陵集》)、青子(《东坡诗集》)、谏果(《齐东野语》)、青橄榄(《海槎余录》)、白榄(《广东新语》)、黄榄、甘榄(《陆川本草》)。处方：橄榄、青果。

　　【处方名】青果、橄榄、盐青果、干青果

　　【商品名】橄榄，青果。以肉厚、色灰绿、味先涩后甜者为佳。

　　【药用部位】本植物的根(白榄根)、果核(橄榄核)、种仁(橄榄仁)亦供药用，各详专条。

　　【动植物资源分布】分布广东、广西、福建、四川、云南、台湾等地。药材产于广东、广西、福建、四川等地。

　　【药材的采收与储藏】果实成熟后采摘，晒干或阴干，或用盐火浸渍后晒干。

　　【拉丁名】Fructus Canarii Canarium album (Lour.) Raeusch.

　　【炮制方法】净制：除去杂质，洗净，晒干。切制：甩时打碎。制炭：取青果用火煅存性，研细。

　　【考 证】出自《日华子本草》；①《岭表录异》：“橄榄树，有野生者，子繁树竣.不可梯缘，但刻其根下方寸许，纳盐于其中，一夕，子皆自落。树枝节上，生脂膏如桃胶，油人采之，和其皮叶煎之，调如黑饧，谓之橄榄糖。 用泥船损，干后坚于胶漆，著水益干耳。② 《开宝本草》： “橄榄，其树似木梭子树而高，端直，其形似生诃子无棱瓣。 生岭南，八月、九月采。 又有—种名波斯橄榄，色类亦相似，其形核作二瓣，可以蜜债食之，生邑州。”③《纲目》： “橄榄，此果虽然，其色亦青.故俗呼青果，八有色黄者不堪，病物也。” “橄榄树高，将熟时，以木钉钉之，或纳盐少许于皮内，其实一夕自落，亦物理之妙也。 其子生食甚佳，密渍盐藏皆可致远。其木脂状如黑胶者，土人采取，热之香烈，谓之榄香，杂以中皮胶者，即不传矣。又有—种方榄， 出广西两江峒中，似橄榄而有三角或四角，即是波斯橄榄之类也。”“橄榄，盐过不苦涩，同栗子食甚香。”

　　【生药材鉴定】鲜橄榄，呈梭状，两端钝圆，或渐尖，长可达3-4厘米，粗约1.5-2厘米。外表碧绿或黄绿色。时日较久者呈乌黄色、平滑、微带光泽。顶端有细小黑色的突起。基部有果柄痕迹。果肉颇厚实，内面黄白而多汁液。果核呈梭形，棕褐色，具6条梭线；质坚硬不易碎。核的横切面可见3个孔洞，其中各有一粒细长梭形的种子；种皮红棕色，种仁白色，油润，有香气、无臭，味涩微酸，嚼之有回甜。以个大、肉厚、色青绿者为佳。干橄榄；外形同上，外表棕褐色或紫棕色，皱缩，有多数凹凸不平的皱纹。果肉较薄，棕褐色或灰色，质坚韧，可与果核分离，内核性状与鲜者无异。味甜，酸涩味较差。以个大肉厚、色灰绿、无乌黑斑者为佳。本品以个大、坚实、色灰绿、肉厚、味先涩后甜者为佳。

　　【中药 化学成分】果实含蛋白质1.2%，脂肪1.09%，碳水化物12%，钙0.204%，磷0.046%，铁 0.0014%，抗坏血酸0.02%。种子含挥发油7—8%，以及香树脂醇(Amy-rin)等。鲜果挥发油中的酸性成分有丁酸(butyric acid)、五碳酸(pentanoic acid)、辛酸(caprylic acid)、癸酸(caproic acid)、棕榈酸(palmitic acid)、十六碳酸(hexadecanoic acid)、硬脂酸(stearic acid)、油酸(oleic acid)、亚麻酸(linolenic acid)、花生四烯酸(arachidic acid)。干果中含邻、间、对甲基酚(o,m,p-cresol)，香芹酚 (carvacrol)及麝香草酚(thymol)。另含维生素C；种子含脂肪油约20%。

　　【中药 化学鉴定】本品乙醇浸出液，滴于滤纸上，再滴加溴甲酚绿试液，在绿色背景上显黄色。(示有机酸)